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黑木耳的效果与作用

2021-06-26 04:55:43

  黑龙江有机木耳的效果与作用

  黑木耳含有铁、维生素K等营养素,有补血的效果。下面我们具体了解一下黑木耳的效果与作用。

  1、黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之效果,对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。

  2、黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  3、黑木耳含有维生素K,可辅助防治血液凝固、血栓等症,经常食用则可预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

  4、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

黑龙江木耳厂家

  5、黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  6、降血糖作用:木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用,使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。

  7、降血脂作用:木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、9—脂蛋白含量,降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。

  8、抑制血小板聚集:腺苷及相关的几种水溶性低分子物,能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度,证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收,但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷,显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。

  9、抗血栓形成:木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间,缩短血栓长度,减轻血栓湿重和干重,减少血小板数,降低血小板粘附率和血液粘度,并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间,降低血桨纤维蛋白原含量,升高纤溶酶活性,具有明显抗血栓形成的作用。

  黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。

  孕妇能吃黑木耳吗

  孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的效果,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。

  孕妇不宜多吃黑木耳的原因:

  1、黑木耳有活血化瘀之效果,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。

  2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血效果比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。

  因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。需要根据个人的身体体质来判断。


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