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有机黑木耳分级标准及收购标准

2021-09-11 13:55:47

  黑木耳是一种寄生于枯木上的一种菌类,其营养价值十分丰富,而且还有很好的医疗和药物作用,有清肺和预防冠心病功效。下面黑龙江有机木耳加工厂家就为大家介绍一下吃黑木耳的好处有什么。

  1、人体的清道夫

  黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

  2、头发白多吃黑木耳

  多吃有机黑木耳有什么好处

  人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。

  以上这些,都是黑木耳的营养功效,它是人体的清道夫,是天然的补血品,还是防癌通便的神奇黑色食物。总而言之,黑木耳的营养丰富,功效广泛,很适合大家来食用。而且它还有不错的减肥功效。大家以后在就餐时,可以常吃黑木耳。


黑龙江有机木耳


  3、优质天然补血品

  黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高出约7倍,含铁量多。

  那么,市场上的有机黑木耳怎么去分辨它的好坏?

  有机黑木耳的干耳分级

  一级:耳面黑褐色,有光亮感,背面灰色。耳片完整,不能通过直径2cm筛眼。含水量低于14%。没有拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳,杂质不超过0.3%。

  如何辨别有机黑木耳的好坏

  二级:耳面黑褐色,背面灰色。耳片基本完整,不能通过直径1cm的筛眼。含水量低于14%。没有拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳,杂质不超过0.5%。

  三级:多为黑褐色至浅棕色。耳片小或有碎片,不能通过直径0.4cm的筛眼。含水量低于14%。拳耳不超过1%,流耳不超过0.5%,杂质不超过1%。没有虫蛀耳、霉烂耳。

  有机黑木耳分级标准及收购标准

  黑木耳分级标准:甲级(春耳):春耳以小暑前采收者为主,面青色,底灰白,有光泽,朵大肉厚,膨胀率大;肉层坚韧,有弹性,无泥沙虫蛀,无卷耳、拳耳(由于成熟过度,久晒不干,粘在一起的)。


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