1、黑木耳并不是回奶的食物,所以哺乳妈妈是能够放心进食的。
2、黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质以及腺苷类物质,是一种营养丰富的食物,很适合哺乳期妈妈进食。
3、黑木耳中的胶质能够把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清涤新妈妈肠胃的作用。
4、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而对于产后减肥极为有利。由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而就能够起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
5、黑木耳具有清理血管垃圾,补血活血的效果,还能够降血脂补铁。而且吃黑木耳还能够促进免疫功能,延缓衰老。
黑木耳的作用还有很多,黑木耳也有防癌的作用,因为黑木耳本身含有抗瘤活性物质,多吃黑木耳还能够提升我们的免疫力,能让我们的身体更加健康,尤其是一些经常爱喝酒的男性朋友,更应该多吃一些黑木耳,因为木耳可以帮助男人排出体内毒素,有非常好的防癌作用。
吃黑木耳好处多,但要注意禁忌
黑木耳可以经常吃,但是有一些特殊人群必须要禁止吃黑木耳。黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用价值。黑木耳怎么做好吃呢?可以凉拌,可素可荤,下面介绍哪几种人群不能吃黑木耳。
1、出血性中风患者
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、完全煮熟之后才能食用
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。