黑龙江木耳介绍:
1、木耳是木耳科、木耳属的真菌,也称为木菌、光木耳、木耳、木蛾、黑菜云耳等,具有预防缺铁性贫血延缓衰老的效果。
2、木耳种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生短柄或狭细的附着部固着于基质上。
3、色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩成脆硬角质近似革质。
4、木耳有野生的,也有人工栽培的,味道好吃,可以跟很多食材一起搭配,也可以清炒。
5、适量吃木耳能益气强身,有活血效能,可以预防缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
煮熟的黑木耳隔天可以吃吗?
1、泡过的黑木耳放入电冰箱储存一夜,一般是可以吃的。黑木耳自身是干产品,微生物菌种没法在干的黑木耳中繁育,可是木耳泡发后,在其中带有较多的水份,黑木耳自身也带有较多的营养元素,这样一来非常容易滋长病菌,可是电冰箱中的平均气温较低,能在一定水平上抑止病菌生长发育繁育,倘若将黑木耳凉干水份后放入冰箱冷藏室中是能够留宿的。
2、倘若泡过的黑木耳异味重了就建议千万别吃完。一般一切正常状况下木耳泡2-3钟头就可以消化吸收充足的水份,当然澎涨发透,木耳泡焯水以后非常容易滋长病菌等微生物菌种,进而会影响黑木耳的品质,若是黑木耳一直泡,在其中的微生物菌种会快速增长繁育,由于病菌滋长的速度溫度也是有一定关联,因此并沒有实际的時间确定黑木耳不可以吃完,一般泡着的黑木耳异味重或者早已霉变了就建议千万别吃完。
3、木耳泡1个钟头能不能吃与泡开的水平相关。倘若用凉水泡木耳,一般状况下1个钟头并不可以彻底泡发木耳,这类状况下沒有泡开的黑木耳是不能吃的;倘若用温开水泡木耳,会减少泡开的時间,尽管只泡了1个钟头,可是要是黑木耳早已充足涨发,就可以吃完。