欢迎光临北奇神集团大兴安岭新林绿色产业有限责任公司官方网站!

樟子松·重新定义品质山珍

原始森林腹地、群山环绕的新林,主要经营食用菌加工及销售

全国咨询热线

400-0457-789

产品banner
您当前的位置 : 首 页 > 产品中心 > 六角礼盒系列

联系我们Contact Us

北奇神集团大兴安岭新林绿色产业有限责任公司

联系方式:18346014226( 微信同号)

官方电话:400-0457-789

官方微信:dxallssp

网址:www.bqsjtzzs.com

机场店铺:哈尔滨太平国际机场T2航站楼十五联排樟子松特产店

公司地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区天顺街6号

基地地址:黑龙江省大兴安岭地区新林区新林镇人民路18号

六角礼盒120黑木耳

六角礼盒120黑木耳

  • 所属分类:六角礼盒系列
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-02-20 16:27:48
  • 产品概述

  黑龙江木耳厂家介绍几种鲜木耳干燥方式

  1.日晒法

  在鲜木耳采摘之后,由于鲜木耳当中的水分比较多,如果未能及时进行干制,则会出现腐烂和变质的现象。在众多制干的方法当中,日晒法比较常见,也是在对鲜木耳干燥加工常见的一种方法。但是在实际使用时,天气状况要满足日晒法的需求,同时要有足够大的场地。通常状况下,采用日晒法对鲜木耳进行制干加工时,要在天气晴朗,阳光和光照比较充足的条件下进行,同时要有够大的场地,这是由于采收回来的鲜木耳水分较多,如果利用堆积的日晒方式,则会导致鲜木耳出现粘连的现象,因此,一定要在适当的场地中薄薄地铺上一层进行日晒,鲜木耳需要1-2天的烈日暴晒,才能制成干木耳。采用日晒的方式无法满足大量鲜木耳的制干,由于会受到很多条件的限制,大多数采用此法的都是一些小型农户,这样也使得日晒法只能适用于少量鲜木耳的制干,其优点是性价比比较高,但对于大量鲜木耳的制干,只能作为一种备用方法。

  2.烧炭烘干法

  当需要烘干大量木耳但遇天气状况不佳时,可以采用火烤法来完成鲜木耳制干加工。通常状况下,在完成木耳采收之后,可以在烤棚或者是简易的烘烤室来进行制干,在实际操作中,先将鲜木耳摆放在折子上,然后将放置鲜木耳的折子逐层分层放好,在完成这一工序之后,烧炭来烧水,水的温度要低于40℃,同时要保障温度适宜,不宜过低或者过高,温度过低起不到烘干的作用,会导致鲜木耳腐烂,温度过高则会导致鲜木耳烤焦或者自溶的现象出现,在烘烤时烤筛要进行层级之间移动,让鲜木耳能均匀制干,受热的地方能一致,但是在实际烘烤的过程中,尽量避免多翻动的状况,同时在烧炭时要注意对炭火的控制,主要是能让炭得到充分的燃烧,避免由不完全燃烧导致大量浓烟的状况,这样会严重影响木耳的品质,甚至是食品的安全食品等级。该制干法对火候掌握水平要求较高,需要在烧炭时谨慎处理。

  3.利用烘干设备

  在鲜木耳进入烘干房之后,鉴于鲜木耳当中含有的水分比较高,在采用烘干机对鲜木耳进行脱水时,就会让烘干房中的湿度迅速增高,甚至出现烘干室湿度饱和的状态,为了避免室内出现较多的水汽,需要注重排湿。在实际使用烘干设备时,要从35℃开始,如果在制干期间温度较高,而排湿设备无法满足排湿需求,则很容易出现鲜木耳耳片卷曲,进而导致不规则收缩的状况,通常需要在35℃-40℃烘干4-5h后,才能逐步升高温度。因此,采用烘干机的方式对鲜木耳进行干燥處理,需要的设备较多,加工投入资金较多,但是这样的方式制干效率比较高,适合大规模的鲜木耳制干加工。


黑木耳厂家黑木耳厂家

上一篇:六角礼盒120滑子菇2021-02-20
下一篇:六角礼盒108榛蘑2021-09-29

近期浏览:

有机木耳

联系我们

联系方式:18346014226( 微信同号)

电话:400-0457-789           官方微信:dxallssp

机场店铺:哈尔滨太平国际机场T2航站楼十五联排樟子松特产店

公司地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区天顺街6号

基地地址:黑龙江省大兴安岭地区新林区新林镇人民路18号

您是第免费计数器位访客

扫描二维码

有机木耳

Copyright © 北奇神集团大兴安岭新林绿色产业有限责任公司 All rights reserved 备案号:黑ICP备2021000554号-1 主要从事于有机木耳,黑木耳厂家,木耳厂家, 欢迎来电咨询!